はこキッチン

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仕事が休みの平日、特に予定もなく、久々にパン作りにやる気マンマンになった私
最近の、もっぱらマイブームになっている、ハンドミキサーを握る・・・

ハンドミキサーパンは、水分の多い生地で、チョコチップ等の混ぜ込みがとても簡単なので、マフィンカップに、いろんなものを生地と混ぜ混ぜ・・・したパンを焼いてみました。




ハンドミキサーでガーと捏ねた生地と、ジャムなどを軽く混ぜるだけで、簡単にマーブルパンができます。

今回、焼いたお味は

コーヒー＆チョコチップ
ジャム
ピーナッツクリーム
チーズ
ココア

＜材料＞
マーガリン　　40ｇ
強力粉　　　250ｇ
卵２コ+牛乳＝240ｍｌ
砂糖　　　　　40ｇ
塩　　　　　　　3ｇ
ドライイースト　　6ｇ　　　　ぬるま湯40ｍｌで溶かす


以上の材料を、ハンドミキサーで、ガーっと7分

生地をマフィンカップに分け入れる（8等分）

それぞれのカップの中で、イロイロな材料をマゼマゼ・・・・マゼマゼ・・・してマーブルにしたりする

40度〜45度で発酵、40分

200度のオープンで、20分焼く


マフィンカップに入っているので、見た目がカップケーキなんですが、その見た目と食感にギャップ！！！
間違いなく、食感も味もケーキではなく、パンなのです。

ケーキではなく、やっぱりパンだよ〜〜
と実感する、カップパンですね。