はこキッチン

ハンドミキサーを作ってのパン作り
発酵と焼きはホームベーカリー（ＭＫ　ＨＢ-100）を使用

今回は、定番のチョコチップ

ホームベーカリーパンの場合、具入れブザーでチョコを投入すると、冷凍チョコだとしても、どうしても溶けることは阻めない。
だから、パン生地を取り出し、広げてチョコチップを巻き込まなくては、思うようなチョコチップパンにはならないが、ハンドミキサーパンの場合はとても簡単なのだ！

＜材料＞
ドライイースト　3ｇ
ぬるま湯　　　　20ｍｌ　　　ドライイーストをぬるま湯で溶かしておく
マーガリン　　　20ｇ
強力粉　　　　　125ｇ
卵１コ＋牛乳＝　120ｍｌ
砂糖　　　　　　10ｇ

以上、全てをボールに入れて、ハンドミキサーでガーと５分

チョコチップを好きなだけ入れて、軽く混ぜ、ＨＢ型に入れる。

発酵ボタンを押す（１時間に設定）

発酵終了ブザーが鳴れば、グラニュー糖（5ｇ）を上面にかけて、焼きボタンを押す（40分に設定）　


発酵が足りなかったかな？と感じたが、お味の程は問題なし。
柔らかくて、甘くて、おいしいケーキパンって感じに仕上がりました。

子供達が大変喜んで、ほとんど食われてしまったのでありました・・・