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ソースカツ

チキンカツを作りました~

うちは、旦那が大食いなので、業務用スーパーで、鶏もも肉2キロの冷凍を買ったりするんですよ。

それで作ったんで、もちろん沢山出来ました。

で、衣をしっかりつけたくて、
小麦粉→卵→パン粉

じゃなくて
小麦粉+水+卵で混ぜ混ぜ→パン粉

で衣を作って揚げたら、衣がカリカリ硬くなってしまいました。

しょうがないので、ソースカツにすることに。

お好み焼き用のソースと水をフライパンに入れ、火にかける。
そこに、カツを入れると、ちょうどいいソースカツになるんですっ

カツサンドを作りました。

P1010170.jpg


ちなみに、次の日の旦那の弁当はソースカツ丼

P1010172.jpg

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料理 | 【2007-05-25(Fri) 00:00:33】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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