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梅酒 (ブランデー)

ホワイトリカーではなく、ブランデーリキュールの梅酒
いつもの梅酒よりも、ちょっと高級感があるような味になる。

P1010171.jpg


効能          便秘 下痢 疲労回復など
材料          ブランデー1.8l  梅1kg  氷砂糖400g
引き上げ時期     1年後
飲み頃         3ヵ月後~飲める



<作り方>
①梅はよく水洗いし、1個1個丁寧に水分を拭く

②つまようじなどでヘタをとる。

③ビンに梅と氷砂糖を交互に入れ、ブランデーを注ぐ


基本的に、ホワイトリカーと同じ。 氷砂糖をちょい多めにしてもいいかもしれない

コーラーで割って飲むと、梅コークハイって感じで、なかなか美味しい。

もちろん、私はロックで飲むことが一番多いのだけど。
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果実酒 | 【2007-05-23(Wed) 23:28:13】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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