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さつまいものモンブランホールケーキ

上の娘の誕生日
ケーキは、久々の手作り

モンブランホール

とりあえず、娘達から  「おおーっ」という声が上がったから、良かった。


スポンジは、100均で売られているスボンジケーキの粉で。
スポンジの上の方はフワフワと柔らかかったけれど、スポンジの下は固かった

芋クリームには、裏ごししたさつまいもに卵黄、生クリーム、牛乳、砂糖、をまぜまぜ味見しながら加えていった
トッピングには、市販のむき甘栗


芋はお腹にどっしりとくるが
まぁ、なかなかの出来上がりかな。


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料理 | 【2011-10-06(Thu) 11:56:05】 | Trackback(-) | Comments:(0) | [編集]
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